在繁华的夜市中，各式各样的小吃摊位散发着诱人的香气，吸引着无数食客驻足品尝，在享受美食的同时，你是否意识到其中可能隐藏着“隐形辐射”的风险？
关键词：夜市
夜市中的一些小吃，如烤肉、炸鸡等，为了追求口感和色泽，往往需要使用大量的食用油进行反复加热，这种反复加热的油会产生一种名为“丙烯酰胺”的化合物，它被世界卫生组织列为2A类致癌物，具有一定的潜在致癌性，夜市中的一些X光机、安检设备等也会产生辐射，虽然这些辐射量通常在安全范围内，但长期频繁接触仍需警惕。
作为医院的放射科医生，我建议大家在享受夜市美食时，尽量选择新鲜、健康的食物，避免过多摄入含有丙烯酰胺等有害物质的食物，在过安检时，如果可能的话，尽量避免将手机、钱包等物品直接放在X光机下照射。
在夜市中享受美食的同时，我们也要关注自己的健康安全，通过科学合理的饮食和防护措施，我们可以更好地保护自己免受“隐形辐射”的侵害。
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