厨师的烹饪艺术,如何避免X射线下的‘隐形伤害’?
在医院的放射科,我们每天都会接触到各种因意外或疾病而接受X射线检查的患者,一个鲜为人知的事实是,厨房中的“大厨”们,在他们的“烹饪”过程中,也可能面临类似的风险。问题来了:厨师在处理食材时,尤其是那些含有高原子序数元素(如铅、钡)的食材时,...
在医院的放射科,我们每天都会接触到各种因意外或疾病而接受X射线检查的患者,一个鲜为人知的事实是,厨房中的“大厨”们,在他们的“烹饪”过程中,也可能面临类似的风险。问题来了:厨师在处理食材时,尤其是那些含有高原子序数元素(如铅、钡)的食材时,...