凉拌菜中的‘隐形杀手’，如何安全食用？
在炎炎夏日，凉拌菜以其清爽可口成为了许多人的首选，对于医院放射科医生而言，凉拌菜中可能隐藏的食品安全问题却不容忽视。凉拌菜在制作过程中若未经过充分加热，容易滋生细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌等，这些细菌在X光下可能呈现不明显的形态，但一旦摄入，...
在炎炎夏日，凉拌菜以其清爽可口成为了许多人的首选，对于医院放射科医生而言，凉拌菜中可能隐藏的食品安全问题却不容忽视。凉拌菜在制作过程中若未经过充分加热，容易滋生细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌等，这些细菌在X光下可能呈现不明显的形态，但一旦摄入，...